MRS琼脂

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MRS琼脂

英文名称: MRS Agar
产品货号: JP0384
产品规格: 250g
290元
保质期: 三年
产品用途: 用于食品中乳酸菌的分离培养或计数
备  注:

产品介绍:

用途:用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。

成分(g/L)

蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 8.0
酵母浸粉 4.0
葡萄糖 20.0
磷酸氢二钾 2.0
柠檬酸氢二铵 2.0
乙酸钠 5.0
硫酸镁 0.2
硫酸锰 0.04
琼脂 14.0
吐温80 1.0
pH6.5 ± 0.2 25

检验原理:

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质,为乳酸菌提供一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。

用法:

称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。

注:培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰,灭菌后可能出现微量沉淀。

MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态:

MRS琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养48±2小时。

乳酸菌检验的计数方法与规则详解 .aspasphtml/refere10580.htm

乳酸菌检验用培养基及生化反应详解 .aspasphtml/refere10538.htm


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