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酸性肉汤
英文名称: | Acid Borth |
产品货号: | JP4175 |
产品规格: | 250g |
80元 | |
保质期: | 三年 |
产品用途: | 用于酸性缺罐头食品商业无菌检验 |
备 注: |
产品介绍:
用途:用于酸性罐头食品商业无菌检验。
成分(g/L)
多价蛋白胨 |
5.0 |
酵母浸粉 |
5.0 |
葡萄糖 |
5.0 |
磷酸氢二钾 |
4.0 |
pH值5.0±0.2 |
25℃ |
检验原理
多价蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;磷酸氢二钾为缓冲剂;较低的pH 适合在酸性中生存的微生物生长。
用法
称取本品19.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。注:勿过分加热。
酸性肉汤微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置30±1℃需氧培养96小时。
酸性肉汤微生物质控结果:
备注:a:大肠埃希氏菌,b:蜡样芽孢杆菌,c:枯草芽孢杆菌,d:空白对照
酸性肉汤的实验原理及使用方法:.aspasphtml/refere10236.htm
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