Mogroside VI(Synonyms: 罗汉果甜苷 VI)

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Mogroside VI (Synonyms: 罗汉果甜苷 VI)

Mogroside VI 是一种三萜糖苷，是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化，抗糖尿病和抗癌活性。

Mogroside VI(Synonyms: 罗汉果甜苷 VI)

Mogroside VI Chemical Structure

CAS No. : 189307-15-1

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生物活性

Mogroside VI is a triterpenoid glycoside and a nonsugar sweetener. Mogrosides are sweeter than sucrose. Mogrosides exhibit antioxidant, antidiabetic and anticancer activities[1].

分子量

1449.58

Formula

C66H112O34
CAS 号

189307-15-1
中文名称

罗汉果苷 VI；罗汉果甜苷 VI；罗汉果甙 VI；罗汉果甜甙 VI
运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
储存方式

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参考文献

  • [1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.

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